#美食新势力#

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青丝蘸白雪来路云生烟
青丝蘸白雪来路云生烟
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夏日，就是杨枝甘露的世界

#美食新势力#的用料

6寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 200g
西柚 适量 砂糖 20g
西米 70g 椰浆 70g
芒果 1个 水 适量

#美食新势力#的做法

步骤1

西米大火煮15分钟，关火焖至晶莹剔透，过冷水

步骤2

芒果切粒，西柚弄碎，戚风蛋糕四周围上慕斯围边纸

步骤3

部分芒果肉搅拌成泥，剩余芒果切粒

步骤4

淡奶油加入砂糖打发至流动状态，放入芒果泥

步骤5

西米加入椰浆搅拌

步骤6

组装，在戚风蛋糕中间挖出一个洞，填入西米，芒果粒，再把芒果奶油挤上蛋糕上，放入芒果粒，西柚和剩余的西米，薄荷叶装饰

#美食新势力#的烹饪技巧

奶油不要打过，打至流动状态即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 青丝蘸白雪来路云生烟 编写，未经授权不得转载
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