烤箱易做盐焗鸡

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三木Lemon
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为了减肥，我也是拼了

烤箱易做盐焗鸡的用料

三黄鸡 半只 盐焗鸡粉 20g
料酒 适量 大葱 2根
姜片 适量

烤箱易做盐焗鸡的做法

步骤1

将鸡清洗干净，擦干水分，用料酒将鸡抹匀，然后用盐焗鸡粉（我用的是海天的盐焗鸡粉）抹匀，反复的按摩鸡身。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏中。（一般腌制是4个小时以上，越久越好。我腌制了20个小时，因为第二天要上班只能头天晚上准备好了）
烤箱易做盐焗鸡的做法图解2

步骤2

腌制好后将鸡从冰箱取出，取一张锡箔纸将切好的葱段和姜片放置上面，再将鸡放到姜片个葱段上面覆盖住（鸡腌制后可能会产生水分，放到锡箔纸上之前将鸡身上的水适量的滴干就行）然后就应锡箔纸包好放到烤盘里面；热风上下火+180度烤60分钟
烤箱易做盐焗鸡的做法图解3

步骤3

烤了60分钟后取出将锡箔纸完全打开，里面有烤出的鸡汁，倒出装碗中备用；用刷子沾上鸡汁涂到鸡的皮脂表面，再放进烤箱烤25分钟
烤箱易做盐焗鸡的做法图解4

步骤4

烤了25分钟后因为左右两边上色不太均匀，又将鸡转了一面继续烤了20分钟。然后就可以取出了（非常好吃，外表皮脆脆的）好简单

烤箱易做盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 三木Lemon 编写，未经授权不得转载

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