老北京蒸肉

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豆粉3239611983
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老北京蒸肉的用料

五花肉 1000克 葱姜 适量
老抽 少量 白糖 1小勺
盐 适量 胡椒粉 5克
料酒 适量 大料 3颗
桂皮 1块 花椒 10粒
豆豉 10粒左右

老北京蒸肉的做法

老北京蒸肉的做法图解1

步骤1

1.将五花肉切成方块，放水里煮出血沫水里放料酒葱姜去腥味，凉水洗净切成薄片 2.用老抽胡椒粉腌制每一片肉片 3.上色后一片片码放到电饭锅内 4.放适量的盐，白糖，大料，花椒，桂皮，豆豉，葱姜片一起入锅中 5.放凉水与肉齐平…电饭锅打开炖肉键 6.收汤完成

老北京蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

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