自制桃子罐头

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开心小样儿
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小时候特别喜欢吃罐头，但是对于我们当时的农村家庭是不可能想啥时候吃就可以买来吃的。不过我们可一点不少吃呢，而且吃的罐头还特别纯正，那是每年这个时候妈妈给做的，放到冰箱能放到冬天呢。现在我也有宝宝了，条件也好了，但是我也从没买过罐头，也是自己做，主要是自己做的除了桃子，水，糖再没有其它的添加了，很好！

自制桃子罐头的用料

新鲜桃子 22个 冰糖 200克
白糖 适量 水 适量

自制桃子罐头的做法

自制桃子罐头的做法图解1

步骤1

桃子不要太熟的，稍微生一点的最好
自制桃子罐头的做法图解2

步骤2

洗好备用
自制桃子罐头的做法图解3

步骤3

买的新的罐头瓶子和盖子洗干净放开水里煮3分钟
自制桃子罐头的做法图解4

步骤4

煮好的瓶子盖子倒放控水
自制桃子罐头的做法图解5

步骤5

桃子用削皮器削好皮
自制桃子罐头的做法图解6

步骤6

用勺子这样对半挖下桃子肉，勺子不能用太厚实的，太厚会钝不好挖。(挖肉的时间把冰糖放入水里烧开)
自制桃子罐头的做法图解7

步骤7

都挖好了用清水冲洗一下
自制桃子罐头的做法图解8

步骤8

这是挖完的核，虽然有点浪费，但是快呀，而且还好看
自制桃子罐头的做法图解9

步骤9

倒入已经烧开的锅里，可以按需要再放点白糖，白糖有防腐的作用
自制桃子罐头的做法图解10

步骤10

桃子放入后再开2-3分钟即可。迅速装瓶，水要满满的才行，然后马上拧紧盖子倒放起来。
自制桃子罐头的做法图解11

步骤11

凉了之后拿起观察有无漏气的，没有漏水说明哥空成功，可以放冰箱保存几个月没问题了。

自制桃子罐头的烹饪技巧

1.全程操作用到的器具一定得保证无油。 2.水的量得没过桃肉并且桃肉可以漂起来。 3.如果桃子很生煮开可以延长时间，如果桃子很熟煮开就可以装瓶了。(视自己桃子生熟度自己控制时间) 4.没想到的有不明白的可以问我哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 开心小样儿 编写，未经授权不得转载

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