3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕

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日常蛋糕，最重要的是快手制作，今天和大家分享一款，简单快手而又不缺特色的蛋糕制作，外表看起来样子朴素，颜色单调，但是吃进嘴里的时候，你就会发现它其实不是青铜，是一名王者，蛋糕胚有香浓的橙子气息，加上甜度刚刚好的香缇奶油，相得益彰，最后还能吃上水润的新鲜芒果 日常制作推荐款式，好吃不上头

香橙戚风芒果蛋糕的用料

蛋黄 2个 低筋面粉（蛋糕粉） 20克
细砂糖 5克 玉米淀粉 5克
玉米油 30克 橙汁 30克
粘米粉 25克 橙子皮屑 1个
蛋清 80克 砂糖 30克
盐 1克 淡奶油 50克
砂糖 4克 银箔 少许

香橙戚风芒果蛋糕的做法

#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解1

步骤1

用到的材料与牌子
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解2

步骤2

30克橙汁中加入30克玉米油，5克砂糖
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌至砂糖融化
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛好的粉类
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解5

步骤5

画z手法，搅拌均匀
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋黄两个
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解7

步骤7

加入一个橙子皮屑
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清中加盐
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解9

步骤9

30克砂糖分次加进蛋清中，打发至7成状态
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋白分两次加入蛋黄糊中
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解12

步骤12

倒进烤盘28*28cm
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解13

步骤13

抹平整
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解14

步骤14

放进提前预热好的烤箱上火160℃下火130℃，烘烤30分钟，时间温度仅供参考
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解15

步骤15

放凉撕开油纸
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解16

步骤16

切出3*11㎝的蛋糕胚三块
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解17

步骤17

淡奶油加糖打至八成发
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解18

步骤18

挤上3层奶油，放上三层蛋糕胚
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解19

步骤19

芒果切粒
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解20

步骤20

放上芒果
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解21

步骤21

放上银箔
#美食新势力#3分钟快手组装蛋糕-香橙戚风芒果蛋糕的做法图解22

步骤22

大功告成

香橙戚风芒果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 low头猫 编写，未经授权不得转载

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