鱼香鸡米碎

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鱼香鸡米碎的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
玉米粒 1把 豌豆 1把
料酒 1勺 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 醋 1勺
糖 1勺 淀粉 1勺
葱姜末 适量 白胡椒 少许

鱼香鸡米碎的做法

鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小丁用料酒、盐、白胡椒腌制片刻。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成小丁和玉米粒、豌豆焯水煮熟。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

沥水备用。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

调料汁：生抽、醋、糖、淀粉、料酒、清水。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

锅中油热下鸡丁翻炒至变色。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

把鸡丁扒拉一边（最好盛出备用），下豆瓣酱翻炒。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

加葱姜末。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

和鸡丁一起翻炒。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

下胡萝卜玉米豌豆翻炒。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

加料汁。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可出锅。尝尝味道加盐，我没放滋味正好。
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

成品图
鱼香鸡米碎#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

成品图

鱼香鸡米碎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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