银鳕鱼菜花肠

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妈妈们在做辅食的时候，一定还要多加一些补脑益智的食材，比如说DHA含量超高的银鳕鱼。BigTummy银鳕鱼富含的EPA、DHA，能帮助促进宝宝记忆力的增加和大脑发育，补脑效果超强的。 今天分享给妈妈们的这款「银鳕鱼菜花肠」，造型还特别讨宝宝的喜欢。细细长长的形状，宝宝轻松抓握，还能准确无误的塞到嘴里，别提多省事了。口感软糯，清香扑鼻，保证宝宝吃得停不下来。

银鳕鱼菜花肠的用料

Big Tummy银鳕鱼 60g 蛋清 25g
面粉 30g 菜花 60g

银鳕鱼菜花肠的做法

银鳕鱼菜花肠的做法图解1

步骤1

Big Tummy银鳕鱼解冻3分钟
银鳕鱼菜花肠的做法图解2

步骤2

去皮切块备用。Ps·银鳕鱼中可能会有大条的骨刺，切块时记得剔除。
银鳕鱼菜花肠的做法图解3

步骤3

菜花焯水5分钟后捞出备用。
银鳕鱼菜花肠的做法图解4

步骤4

将焯水后的菜花倒入搅拌器，加入银鳕鱼
银鳕鱼菜花肠的做法图解5

步骤5

再加入面粉和蛋清
银鳕鱼菜花肠的做法图解6

步骤6

搅打成泥
银鳕鱼菜花肠的做法图解7

步骤7

将菜花鱼泥倒入裱花袋 家里没备有裱花袋的也可用保鲜袋等干净袋子代替
银鳕鱼菜花肠的做法图解8

步骤8

模具里刷一层油
银鳕鱼菜花肠的做法图解9

步骤9

裱花袋剪开一个口子，将肉泥挤入模具中
银鳕鱼菜花肠的做法图解10

步骤10

最后可轻震两下去除鱼泥中的气泡，使口感更密实
银鳕鱼菜花肠的做法图解11

步骤11

开水上锅，大火蒸约20分钟
银鳕鱼菜花肠的做法图解12

步骤12

冷却后，倒扣脱模即可给宝宝食用
银鳕鱼菜花肠的做法图解13

步骤13

这种有肉有才有鸡蛋的手指食物，营养全面，做主食也可以哦！

银鳕鱼菜花肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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