可乐鸡翅

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张小巧
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简单易做，我弟爱吃

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（500ML） 鸡中翅 8根
酱油 2汤匙 生姜 8片
料酒 1汤匙 油 1汤匙
白糖 两勺

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅两面顺文理切两刀，放去姜丝、料酒、花椒，腌制一个小时
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

两勺油，低温放入白糖，搅拌融化。 放入鸡翅，鸡翅有水分，小心澎油！ 鸡皮面朝下中小火煎
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

倒入可乐，淹没鸡翅为度，大火烧开，放盐，转中小火盖锅盖闷煮20分钟左右，观察收汁即可出锅，我的留汁有10厘米

可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡皮面朝下多煎会儿，煎出油，比较香，但小心后期容易糊底，多翻翻面就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 张小巧 编写，未经授权不得转载

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