茄子炒肉

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雪吖头1102
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茄子炒肉的用料

茄子 270g 生抽 1勺
老抽 1小勺 盐 适量
五花肉 蒜苗

茄子炒肉的做法

茄子炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切好备用
茄子炒肉的做法图解2

步骤2

茄子放盐腌半个小时挤出水分 盐放的多的话可以用水冲一下挤出水分备用
茄子炒肉的做法图解3

步骤3

辣椒姜大蒜切好 蒜苗切好分开
茄子炒肉的做法图解4

步骤4

放油放少许白糖加入五花肉翻炒煸出油
茄子炒肉的做法图解5

步骤5

加入老抽生抽翻炒一会 放入干辣椒 姜 蒜 继续翻炒
茄子炒肉的做法图解6

步骤6

放入茄子翻炒
茄子炒肉的做法图解7

步骤7

放蒜苗叶继续翻炒 最后加盐鸡精炒匀出锅

茄子炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 雪吖头1102 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 中国菜 午餐 家常菜

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