可乐鸡翅

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张政忠
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可乐鸡翅的用料

鸡翅 500克 可乐 1罐
葱 10克 姜 10克
蒜 10克 八角 2个
盐 5克 胡椒粉 5克
料酒 20克 鸡粉 3克
味精 3克 生抽 25克
老抽 10克

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

1将鸡翅洗干净，两面切一刀，加入20料酒，15克生抽，2克盐，抓匀腌制20分钟。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

2姜蒜切片，葱切葱花。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

3锅内倒入50克色拉油，大火将油烧至7成热，依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩，在放入葱姜蒜各10克，2个八角，炒出香味。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

4放入半罐可乐，待可乐烧开加入10老抽，10克生抽，3克鸡粉，3克盐，3克味精，3克胡椒粉翻炒均匀。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

5最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火，撒上葱花即可完成出锅啦~
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

6成品

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜 家常菜 下饭菜 炒锅

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