秋葵炖蛋

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这一次我们不说鸡蛋了，我们来说说秋葵吧！ 秋葵，中药名。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。具有利咽，通淋，下乳，调经之功效。常用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。 常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。 所以我们现代人忽然就掀起了一股秋葵热，很多人开始大量种植秋葵。一开始我是很排斥它的，觉得黏糊糊的，外面还毛拉拉的，有什么好吃的，但是有一次无意间尝了后就喜欢上了，你们也可以去试试哦！

秋葵炖蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 2根
水 150g 盐 适量
生抽 适量

秋葵炖蛋的做法

秋葵炖蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
秋葵炖蛋的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打入碗里加少许盐，用筷子打散。加入蛋液1.5倍的温水，这样的水量会使得蛋液比较细腻。
秋葵炖蛋的做法图解3

步骤3

过筛。
秋葵炖蛋的做法图解4

步骤4

倒入盘子里。
秋葵炖蛋的做法图解5

步骤5

秋葵洗净后切成小片。
秋葵炖蛋的做法图解6

步骤6

轻轻的把秋葵片摆到蛋液里。
秋葵炖蛋的做法图解7

步骤7

蒙上保鲜膜，用牙签给保鲜膜多戳一些洞。
秋葵炖蛋的做法图解8

步骤8

把鸡蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟左右！没有蒸烤箱用蒸锅也是一样的，但是时间短一点，大概15分钟左右，但是你不能离开，要注意观察火。
秋葵炖蛋的做法图解9

步骤9

蒸好的秋葵鸡蛋羹，看着是不是特别细腻光滑啊，真的很不错哦。
秋葵炖蛋的做法图解10

步骤10

吃的时候淋上生抽就可以，简单健康还美味。

秋葵炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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