超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾

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从小很喜欢吃虾，不会胖减肥吃最好了，做法简单，吃出外面大排档的味道！ 这次我选用的是进口厄瓜多尔白虾，虾特别紧实，据说当地利用高科技术，虾在捕捞回来15分钟冻硬，所以我们可以一只只拿出来煮，不会粘连一起，我买的规格是一盒有92到100只的。这是我吃过口感最好的深海虾！强烈推介！某宝有卖。 这道菜简单好吃，也是每次招待客人的特色菜，大家都很喜欢吃！

蒜蓉金针菇煮白虾的用料

金针菇 300克 白糖 1勺
味极鲜酱油 4勺 橄榄油 半碗
蒜 2个 厄瓜多尔白虾 500克
水 半碗

蒜蓉金针菇煮白虾的做法

超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解1

步骤1

好的食材才能做出好菜。这就是传说中的厄瓜多尔白虾，认清楚盒子哦，4斤装，平均一斤三十多元，规格是92到100只虾，只要吃过都会爱上的虾
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解2

步骤2

很大只虾哦，很靓，很轻松一根根拿出来，也是我吃过最好吃的深海虾！
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解3

步骤3

我一顿做一斤，大概22只。加水解冻，5分钟就能解冻开，就是这么神奇！
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解4

步骤4

我们把蒜掰好，洗干净
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解5

步骤5

机器打碎
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解6

步骤6

打好的蒜末
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解7

步骤7

我们开始炒蒜末了，也是这道菜的灵魂所在！这种做法可以用来蒸生蚝，带子，蒜蓉开边虾都可以！首先放橄榄油或花生油，可多放点，因为炒蒜很吸油，也避免粘锅，可以用平底锅炒蒜末
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解8

步骤8

放蒜末，中火不停翻炒，很容易粘锅，所以不停炒
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解9

步骤9

颜色还很浅，继续翻炒
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解10

步骤10

大概炒1分钟后转小火继续翻炒
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解11

步骤11

炒到有点金黄色
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步骤12

放盐到锅里
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解13

步骤13

放砂糖翻炒
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解14

步骤14

炒好了，金黄金黄的
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解15

步骤15

把解冻好的虾洗干净，用厨房剪刀把虾头剪掉，方便我们吃不扎嘴
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解16

步骤16

用剪刀在虾的后背剪开一点，把虾线拿出来，洗干净虾
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解17

步骤17

切掉头2厘米长扔掉，洗干净金针菇
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解18

步骤18

准备一个干净的平底锅，放橄榄油
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解19

步骤19

把金针菇平铺在上面
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解20

步骤20

把虾按这个形状摆好
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解21

步骤21

把炒好的蒜蓉均匀洒在虾上面，倒进酱油，加半碗水
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解22

步骤22

开火煮6分钟就熟了，很香哦！
超级鲜美：蒜蓉金针菇煮白虾的做法图解23

步骤23

超级好吃，营养的，超赞的蒜蓉金针菇白虾

蒜蓉金针菇煮白虾的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，在打蒜末时可放个朝天椒，更可口了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 妮子ai美食 编写，未经授权不得转载

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