苦瓜炒香菇

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苦瓜炒香菇的用料

苦瓜 1根 香菇 适量
蒜 适量 油 适量
盐 适量 糖 适量
蚝油 适量

苦瓜炒香菇的做法

步骤1

苦瓜洗净，去籽，切片；香菇洗净，去蒂，切片；蒜剁碎；

步骤2

锅中放水烧开，放入香菇煮熟，捞出，沥干水；苦瓜用盐暴腌一下，炒前把腌出的水倒掉；

步骤3

炒锅放置火上，锅热放入油，待油稍热，放入剁碎的蒜爆香，依次放入苦瓜、香菇爆炒，加少许糖、蚝油（苦瓜腌过了无须再放盐，如果口味重可适量加盐），翻炒均匀即可。

苦瓜炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 紫水晶_zy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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