香汁拌木耳

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木耳是一种非常养生的食材，木耳食用方法有很多，可以凉拌，清炒，凉拌黑木耳是木耳最常见的做法之一，它操作非常简单，适合上班族，而且开胃下饭又养生，烹饪小白也可以轻松驾驭，下面看一下这道菜的具体做法吧。

香汁拌木耳的用料

干木耳 一把 洋葱 半个
香菜 少许 生抽 2勺
耗油 1勺 陈醋 2勺
白糖 1勺 香油 少许
辣椒油 少许

香汁拌木耳的做法

香汁拌木耳的做法图解1

步骤1

干木耳用冷水泡发，泡制时间为3小时到5小时之间。
香汁拌木耳的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用，切好的洋葱可以放到小碗中，放少量盐腌制一下，腌制过的洋葱会变软出水，口感上不会很辣
香汁拌木耳的做法图解3

步骤3

所有菜准备好放入盘中
香汁拌木耳的做法图解4

步骤4

生抽、耗油、白糖、陈醋调成酱汁备用
香汁拌木耳的做法图解5

步骤5

调好的酱汁倒入木耳中拌匀即可
香汁拌木耳的做法图解6

步骤6

放几滴香油和一勺辣椒油
香汁拌木耳的做法图解7

步骤7

爽口黑木耳就拌好啦，开吃

香汁拌木耳的烹饪技巧

1、木耳泡发时间不能过长，在泡发的过程中多换几次清水。 2、泡发的黑木耳应立即食用，千万不可以隔夜。 3、洋葱切好后用盐腌制一下，辣度会减轻很多而且更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 聪聪食光 编写，未经授权不得转载

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