虾仁蛋炒饭

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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉。

虾仁蛋炒饭的用料

米饭 1大碗 虾仁 50g
玉米 50g 胡萝卜 20g
鸡蛋 1个 葱 50g

虾仁蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

玉米洗净剥成玉米粒、胡萝卜洗净去皮切粒；
虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤2

虾仁洗净去虾线后切粒、小葱洗净切成葱花；
虾仁蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅中热油，打入鸡蛋炒熟，盛出备用；
虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅中再次热油，加入虾仁炒熟；
虾仁蛋炒饭的做法图解5

步骤5

玉米粒和胡萝卜粒加入锅中大火炒熟；
虾仁蛋炒饭的做法图解6

步骤6

米饭和加炒熟的鸡蛋加入锅中，大火翻炒三分钟左右；
虾仁蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入适量盐、白砂糖、酱油、蚝油调味翻炒均匀；
虾仁蛋炒饭的做法图解8

步骤8

出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。
虾仁蛋炒饭的做法图解9

步骤9

成品图

虾仁蛋炒饭的烹饪技巧

1、可按照个人喜好加入各种喜欢的配料； 2、米饭最好用隔夜米饭，这样的炒饭颗粒分明； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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