糖渍橙皮

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宇宙的孩子cathy
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转眼间又到了吃橙子的季节了 其实橙子全身都是宝 但平时我们都把吃过橙肉的橙皮全都丢掉了 我今天就教大家一个糖渍橙皮的方法 以后的橙皮就可以收集起来了 从中药来讲橙皮入脾肺二经 这个糖渍橙皮不仅可以理气消胀 还可以止咳化痰 对预防感冒和饭后积食都很有效 不管是做面包、蛋糕、点心之类的 也可以用它来增加风味，口感也好 而且平时做菜的时候 也可以用它做一些提香和去腥 那还等什么 赶紧一起做起来吧^_^

糖渍橙皮的用料

橙皮 3个 冰糖 100g
水 200g 盐 少许
白砂糖 少许

糖渍橙皮的做法

糖渍橙皮的做法图解1

步骤1

备好食材
糖渍橙皮的做法图解2

步骤2

取橙皮的时候，放少许盐搓橙汁的表面，可以去掉一些有害物质。
糖渍橙皮的做法图解3

步骤3

用小刀把橙皮白色部分去掉后，切成细丝。 (也可把橙皮先放入淡盐水中煮至10分钟后取出晾凉以便方便去除白色部分)
糖渍橙皮的做法图解4

步骤4

锅内放入切好的橙皮、冰糖和水
糖渍橙皮的做法图解5

步骤5

煮至糖水基本收干变粘稠，橙皮变透明色就可以了。
糖渍橙皮的做法图解6

步骤6

把橙皮夹出，撒少许白糖，就可以直接食用了。

糖渍橙皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 宇宙的孩子cathy 编写，未经授权不得转载

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