小白菜虾疙瘩

小白菜虾疙瘩

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说到疙瘩汤，北方的麻麻们可是再熟悉不过了，简单易做，即是汤羹又是主食，一碗下去超管饱。有没有小宝宝也能吃的「疙瘩汤」呢？别急，今天我就给你安利这道「小白菜虾疙瘩」。 对南方的麻麻们更适合哦，不用调面不用和，0面食基础也能做。而且巧妙地将宝宝不喜欢吃的青菜融入到虾泥中，既有虾肉鲜嫩的口感，又增添了翠绿的颜色，关键营养还超高，完全满足宝宝一顿的营养。还能灵活调整食材的搭配哦～一招鲜吃遍天下，赶紧学起来吧。

小白菜虾疙瘩的用料

Big Tummy青虾仁 60g 小白菜 30g
蛋清 25g 玉米淀粉 30g

小白菜虾疙瘩的做法

小白菜虾疙瘩的做法图解1

步骤1

青虾仁解冻3分钟
小白菜虾疙瘩的做法图解2

步骤2

开背取出虾线
小白菜虾疙瘩的做法图解3

步骤3

将小白菜焯水2分钟后捞出备用。 Ps：为了避免青菜中营养的过多流失，焯水时间不宜过长。
小白菜虾疙瘩的做法图解4

步骤4

捞出备用
小白菜虾疙瘩的做法图解5

步骤5

将青虾仁、小白菜倒入搅拌机。
小白菜虾疙瘩的做法图解6

步骤6

加入淀粉
小白菜虾疙瘩的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋清
小白菜虾疙瘩的做法图解8

步骤8

搅打成泥
小白菜虾疙瘩的做法图解9

步骤9

将青菜虾泥装入裱花袋。 Ps：妈妈们发现没，裱花袋可是辅食界里的「神器」，建议家中常备哦。临时没有裱花袋也可用保鲜袋代替。
小白菜虾疙瘩的做法图解10

步骤10

取锅烧水，裱花袋剪小口
小白菜虾疙瘩的做法图解11

步骤11

将虾泥一点一点挤入水中
小白菜虾疙瘩的做法图解12

步骤12

水开后煮约5分钟，放凉即可给宝宝食用
小白菜虾疙瘩的做法图解13

步骤13

就冲这颜色，宝宝就胃口大开。口感顺滑，营养丰富，宝宝的一餐就这么解决啦！

小白菜虾疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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