自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝

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没胃口的话一定要学会这个酱，米饭、面条又要遭殃啦～哈哈 中餐不像甜品，不用称量那么精准，喜欢吃啥就多放一些，你开心就好~~ 豆瓣酱or黄豆酱里已经有盐了，不用单独添加。

香菇肉酱的用料

猪肉馅/牛肉馅（微微肥） 8两 香菇 5朵
西红柿 2个 洋葱 半个
蒜 5瓣 甜面酱 1勺
黄豆酱 2勺 温水 半碗

香菇肉酱的做法

自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝的做法图解1

步骤1

准备食材：香菇、洋葱切碎，大蒜剥开切碎。西红柿在热水里烫一下，剥掉外皮后切成小块，或者捣成泥。
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝的做法图解2

步骤2

食用油倒入锅中加热，依次倒入洋葱、蒜末爆香。
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝的做法图解3

步骤3

最后倒入肉馅，中火翻炒至肉馅变色，盛出备用。
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝的做法图解4

步骤4

番茄块倒入锅中翻炒茄酱至番茄软烂，可加一些番茄酱调味。
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝的做法图解5

步骤5

倒入准备好的肉馅、黄酱、甜面酱和半碗温水，充分翻炒混合均匀，收汁至粘稠状态出锅。
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝的做法图解6

步骤6

盛出放干净的饭盒里晾凉，在饭盒和盖子中间垫一层保鲜膜，放入冰箱储存，保质期3天。

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 小雪球er 编写，未经授权不得转载

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