十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼

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YUMI雅米烘焙
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我和爱人都是上班族，因为他特别忙我们从结婚起就定下了要一起吃早餐。我想做一个十五分钟快手早餐的合集，让大家都可以用特别短的时间做完早餐吃完早餐。

鸡蛋灌饼的用料

面粉 1碗 水 半碗
鸡蛋 1个 生菜 2片
火腿 五片 黄豆酱 半勺
腐乳汁 半勺

鸡蛋灌饼的做法

十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

我是提前一天晚上把面活好的，和面的过程对我来说大概需要两分钟吧。
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

揉成面团放一点油，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

早晨起来准备鸡蛋灌饼材料，生菜撕成小片，鸡蛋打散
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

面团擀成薄片，放入一点油
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

像蒸馒头一样，把它包好，把头上的小揪揪拿下去
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

再次擀成薄片，喜欢吃厚的可以厚一点也没关系
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

放入电饼铛中，为了更好的起层一定要在面饼上放一点油
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

面饼起层后用筷子戳开，倒入蛋液。蛋液倒入后不要急着把饼放下，而是尽量的把饼提高一下，让蛋液均匀的进入面饼里。
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

两面烙熟，出锅
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

均匀抹上酱，酱的做法（半勺黄豆酱半勺腐乳汁搅拌均匀）
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

放入火腿和生菜
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤12

从一边向另一边卷起
十五分钟快手早餐之鸡蛋灌饼的做法图解13

步骤13

用保鲜膜卷住一半定型，还可以不让手上碰到油，好了，可以开吃了

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 YUMI雅米烘焙 编写，未经授权不得转载

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