黑胡椒鸡块

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LVIVI雯
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看了一个美国的美食纪录片 大概说了工厂里面 做鸡块的过程和鸡肉的来源 刚好有小块鸡胸肉就试了一下啊 随便用的木薯粉 口感貌似还是不够 有点渣了

黑胡椒鸡块的用料

鸡胸肉 洋葱
木薯粉 黑胡椒 爱吃就放大量
炸粉

黑胡椒鸡块的做法

黑胡椒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块 放黑胡椒 盐 洋葱腌上一个晚上
黑胡椒鸡块的做法图解2

步骤2

木薯粉兑水（随意）
黑胡椒鸡块的做法图解3

步骤3

木薯粉水+鸡胸肉+洋葱放料理机打碎
黑胡椒鸡块的做法图解4

步骤4

锅放上大量的油 手中抹水把鸡胸肉泥弄出小丸子的样式 裹上炸粉和水搅匀的浆 炸至变金黄色就可以了
黑胡椒鸡块的做法图解5

步骤5

再撒上孜然粉 黑胡椒粉
黑胡椒鸡块的做法图解6

步骤6

这次做的比较仓促 可以把长方形保鲜盒里面铺上保鲜膜 倒入肉泥冷冻至完整的倒扣出来 切成一小块 再依次裹一遍浆 一遍粉再炸

黑胡椒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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