三丝炒木耳

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芳子1014
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朋友送了一袋干木耳，听说是脆耳，特别合我口味，连续炒了几次这道菜，次次光盘。

三丝炒木耳的用料

木耳 适量 尖椒 2个
胡萝卜 1/3根 猪肉 适量
蚝油 适量 酱油 适量
盐 适量 生粉 适量
香菜 适量 姜 适量
蒜头 适量

三丝炒木耳的做法

步骤1

先把猪肉切成细条，用蒜蓉、蚝油、酱油、盐、生粉抓均腌制。

步骤2

把泡好的木耳、青尖椒、胡萝卜切成条状，粗细自己决定。

步骤3

热锅冷油大火放入腌好的肉丝炒至变色，加入姜丝再炒一下，放入青尖椒、胡萝卜丝爆炒，稍微炒软后加入木耳，再爆炒一会儿，加酱油、蚝油，翻炒几下加入适量的水（1/4碗左右），大火炒开直至收汁便可放入香菜，起锅！
三丝炒木耳的做法图解4

步骤4

青尖椒有点微辣，又有蚝油的鲜香，这道菜十分爽脆可口，很下饭，真的可以让你多吃一碗饭。哈哈哈

三丝炒木耳的烹饪技巧

一定要用有微辣的青椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 芳子1014 编写，未经授权不得转载

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