香肠酥皮卷

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我家经常会备些手抓拼，平时用作早餐或者下午茶都是非常美味的，用锅煎一下，再加入鸡蛋、火腿、蔬菜，一份美味的早餐就出来了，超级方便，但是今天咱们不开火，直接用烤箱烤，只需将手抓饼把火腿肠包起来，再放入烤箱烤一烤，成品香气四溢，酥到掉渣，再搭配一杯豆浆，一份好吃又快手的早餐就搞定了。

香肠酥皮卷的用料

手抓饼 2张 火腿肠 3根
蛋黄 1个 黑芝麻 少许

香肠酥皮卷的做法

香肠酥皮卷的做法图解1

步骤1

准备好材料
香肠酥皮卷的做法图解2

步骤2

将手抓饼皮取出趁着还没解冻时斜着对角切5刀，如图所示
香肠酥皮卷的做法图解3

步骤3

火腿肠去除肠衣切成4小段，可以对着手抓饼皮的分量切，手抓饼皮切了多少份，火腿肠就切多少份
香肠酥皮卷的做法图解4

步骤4

取一份手抓饼皮将宽的一面朝下，在宽的一面放在火腿肠
香肠酥皮卷的做法图解5

步骤5

然后由下至上将火腿肠慢慢卷起来
香肠酥皮卷的做法图解6

步骤6

依次照此做法将其余的手抓饼皮卷好，放入学厨的不粘烤盘中
香肠酥皮卷的做法图解7

步骤7

将蛋黄打散后均匀地刷在表面
香肠酥皮卷的做法图解8

步骤8

再撒上少许的黑芝麻
香肠酥皮卷的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤18分钟，烤至手抓饼皮出现分层，表面金黄色出炉即可
香肠酥皮卷的做法图解10

步骤10

成品图
香肠酥皮卷的做法图解11

步骤11

图二

香肠酥皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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