【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿

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很多朋友都是抹茶控， 个人也是大爱，总感觉那一抹绿那么招人喜欢，做出来的点心颜色清新淡雅，味道很棒~

抹茶曲奇的用料

低筋面粉 160g 蛋黄 2个
黄油 90g 抹茶粉 4g
白糖 40g

抹茶曲奇的做法

【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解1

步骤1

这是制作抹茶曲奇的全部食材合照
【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解2

步骤2

黄油中加入抹茶粉搅拌均匀
【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解3

步骤3

加入1个蛋黄搅拌均匀后，再加入另一个蛋黄
【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解4

步骤4

加入过筛的曲奇粉
【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解5

步骤5

揉至无干粉，整形成长方体，放入冰箱冷冻40分钟
【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解6

步骤6

取出切成约5mm片，放入烤箱中层，150度，15分钟即可（烤好后不急着拿出来放凉，待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆）
【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法图解7

步骤7

成品图，用融化了的巧克力在饼干做装饰，ZZZ.................

抹茶曲奇的烹饪技巧

1、步骤6中，曲奇在烤制的过程中会略微膨胀，所以需要留有适当的间隙。 2、烤好后不急着拿出来放凉，待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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    / 8 【抹茶曲奇】惹人爱的一抹绿的做法步骤

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