日式披萨

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听说有个叫大阪烧的吃食，听说很好吃，哈哈，于是就尝试一下吧，真的好吃，味道像章鱼小丸子，所以没有小丸子模具的亲们可以尝试这种做成饼的方法，而且非常适合当早餐，上面的木鱼花片随着热气翩翩起舞，像极了美丽的蝴蝶，非常美妙。 大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。 相较于其他日本料理，大阪烧售价算是便宜的，所以大阪烧又称为“一钱洋食”，就是一钱就可以吃到的洋味食品。 制作方法稍有改良，过程中略有难度的是翻面，仔细看菜谱哦。 菜谱中材料用量是两个六寸的饼。

日式披萨的用料

八爪鱼 两个 虾仁 8个
去皮五花肉 8块 洋葱 1/4个
圆白菜 1/4个 红椒 1/4个
盐 1小勺 料酒（腌肉） 少量
山药 一根 原味沙拉酱（或千岛酱） 少量
番茄酱（或泰式甜辣酱） 少量 鸡蛋 一个
面粉 适量 木鱼花 少量
海苔 一片

日式披萨的做法

日式披萨的做法图解1

步骤1

大部分食材卷心菜些碎粒，八爪鱼焯水切粒，五花肉用盐和料酒腌制过夜，这些材料都这样备好，第二天早餐就能快速做好了。
日式披萨的做法图解2

步骤2

戴上手套把山药擦成泥，擦到有圆白菜的容器里。
日式披萨的做法图解3

步骤3

磕入一个鸡蛋
日式披萨的做法图解4

步骤4

按照无花肉→虾仁→八爪鱼的顺序放入不粘锅煎熟一面，然后翻面。
日式披萨的做法图解5

步骤5

放入红椒，洋葱丝，卷心菜的顺序摆好。
日式披萨的做法图解6

步骤6

底下也要有红椒，正面颜色会很漂亮。
日式披萨的做法图解7

步骤7

均匀铺上面糊，面糊里有步骤3的圆白菜，山药泥，一个鸡蛋，还有部分八爪鱼，面粉，水和盐，调成粘稠的糊状。
日式披萨的做法图解8

步骤8

盖盖，方便上层成熟翻面。
日式披萨的做法图解9

步骤9

面糊表层有些半透明的时候准备翻面，用另外一个平锅如图扣在锅上，倒扣过来。因为饼很嫩，这个方法能保证饼的形状完好，也可以用同等或略大的平盘来操作。
日式披萨的做法图解10

步骤10

非常完整
日式披萨的做法图解11

步骤11

最好是有这样的自封袋，挤少量沙拉酱和番茄酱，底部一个角剪掉小小的一个角，就是迷你的挤酱器了。
日式披萨的做法图解12

步骤12

挤在饼上
日式披萨的做法图解13

步骤13

撒上木鱼花和海苔碎
日式披萨的做法图解14

步骤14

美味一刻

日式披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

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分类： 晚餐 烤 烘焙 披萨 亲友聚餐

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