香气扑鼻韭菜包子

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韭菜包子的用料

面皮： 中筋面粉 550g
酵母 4g 水 260g
馅料 韭菜 500g
鸡蛋 5颗 盐 适量
食用油 适量

韭菜包子的做法

香气扑鼻韭菜包子的做法图解1

步骤1

面粉加水放入面包机，选择发酵面团模式，
香气扑鼻韭菜包子的做法图解2

步骤2

搅好的面团是这样的
香气扑鼻韭菜包子的做法图解3

步骤3

等面团发酵成蜂窝状就好了，拿出来揉面排气，分成22个剂子
香气扑鼻韭菜包子的做法图解4

步骤4

鸡蛋温油下锅，并不断搅拌，这样的鸡蛋炒出来小块絮状，适合做馅
香气扑鼻韭菜包子的做法图解5

步骤5

加入切好的韭菜中，加入油，最后放盐，不容易出水
香气扑鼻韭菜包子的做法图解6

步骤6

水开后，包好馅的包子放蒸屉大火蒸15分钟，关火后放置5分钟再拿出来。
香气扑鼻韭菜包子的做法图解7

步骤7

掰开香气扑鼻……

韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 玲珑美味 编写，未经授权不得转载

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