凉拌彩椒丝

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五彩缤纷的夏天，当然要吃五彩缤纷的彩椒了。彩椒的营养价值高，凉拌绝对美味。

凉拌彩椒丝的用料

红彩椒 1个 黄彩椒 1个
青彩椒 1个 橄榄油
盐 凉拌香醋
生抽

凉拌彩椒丝的做法

凉拌彩椒丝的做法图解1

步骤1

将彩椒切洗干净，洌干水，去籽，切丝；
凉拌彩椒丝的做法图解2

步骤2

用烧开的水放入彩椒丝，煮一分钟即可，不要太久，捞起，洌干水，倒入橄榄油、盐、凉拌香醋、生抽，即可。

凉拌彩椒丝的烹饪技巧

1、选择彩椒的时候要饱满，不能憔悴的； 2、彩椒不辣，可以生吃的蔬菜，故用开水不需要煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐 午餐 65-79岁 秋

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