苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感

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非常简单的几个步骤，就可以做出一道仪式满满的点心，0下厨经验的小白也完全可以驾驭，如果你正在为孩子挑食不爱吃水果而苦恼，可以试一试哦！

苹果蛋糕的用料

鸡 蛋 2个 低筋面粉 70g
白砂糖 20g 盐 2g
苹果 2个 黄油 20g
牛奶 100g 香草精 适量
白砂糖 75 水 20
淡奶油 75

苹果蛋糕的做法

苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖和盐搅拌均匀
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解2

步骤2

依次加入融化的黄油、牛奶、香草精搅拌均匀
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解3

步骤3

筛入低粉无规则搅拌成面糊
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解4

步骤4

苹果去皮切拌倒入拌匀
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解5

步骤5

模具垫油纸倒入苹果和面糊，表面撒杏仁片
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解6

步骤6

烤箱170度中下层烤45分钟
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解7

步骤7

彻底晾凉再脱模切片
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解8

步骤8

奶锅加入细砂糖和水中小火加热不要搅拌，轻轻晃动锅子确保受热均匀
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解9

步骤9

当颜色变黄微波炉加热淡奶油到微沸状态，当糖水颜色呈琥珀色，立即关火，倒入加热的淡奶油（此时会瞬间起泡并有大量蒸汽可以戴手套防止烫伤）
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后倒入容器放凉
苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱，给生活一点仪式感的做法图解11

步骤11

尽情享用吧！

苹果蛋糕的烹饪技巧

制作焦糖奶油酱的过程中会瞬间起泡并有大量蒸汽，可以戴手套防止烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 软味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤箱

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