饶客韭菜炒面

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诗和远方kruv
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潮州饶平客家一道简单美味的面食，希望大家喜欢

韭菜炒面的用料

面粉 250g 水 适量
五花肉 100g 韭菜 100g
酱油 适量 沙茶酱 适量
盐 适量 鱼露 适量

韭菜炒面的做法

饶客韭菜炒面的做法图解1

步骤1

面粉加水揉成面团，反复揉搓后让它发酵1小时左右
饶客韭菜炒面的做法图解2

步骤2

发酵好了之后，擀成面皮，切苗条
饶客韭菜炒面的做法图解3

步骤3

烧开水下面条，将面条煮熟，煮开即可将面条捞出，倒进冷水将其冷却，避免面条黏在一起
饶客韭菜炒面的做法图解4

步骤4

准备韭菜
饶客韭菜炒面的做法图解5

步骤5

五花肉
饶客韭菜炒面的做法图解6

步骤6

五花肉下锅翻炒
饶客韭菜炒面的做法图解7

步骤7

五花肉炒至金黄下韭菜头，继续翻炒一分钟后下面条，下盐，沙茶酱，酱油。
饶客韭菜炒面的做法图解8

步骤8

炒至面条成金黄色下韭菜叶，继续翻炒一分钟左右出锅，
饶客韭菜炒面的做法图解9

步骤9

简单美味的五花肉韭菜炒面就出炉啦。有想做的朋友可以参考一下

韭菜炒面的烹饪技巧

面粉和水，大概在3比1左右，一斤面粉3-4两水之间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 诗和远方kruv 编写，未经授权不得转载

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