红烧鸡腿

独家
1.6万 浏览 35 收藏
收藏
张政忠
张政忠
＋ 关注

红烧鸡腿的用料

鸡腿 500克 葱 1段
姜 1块 干辣椒 1个
八角 2粒 香叶 1片
料酒 1勺 冰糖 10粒
红烧酱油 2勺 桂皮 1块
盐 适量 油 适量

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

1鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

2小火煎至表面皮微黄，即可出锅备用。
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

3另起锅，倒入少许油，下入八角，桂皮，香叶，红辣椒煸炒出香味，加入葱片，姜丝，继续煸炒，加入料酒，红烧酱油和冰糖。
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

4倒入开水，烧开后加入煎好的鸡腿，水要没过鸡腿，大火烧开转中火，盖上锅盖焖炖三十分钟。
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

5加入盐调味，转大火收干汤汁出锅，撒上葱花点缀即可完成~
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

6成品。

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

红烧鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活