快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）

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高小胖Pang
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葱香蛋饼，是中学的我日常早餐 现在为了照顾好我这挑剔的胃，餐一日三餐几乎会自己做了。 今天用的是摩飞MR1266薄饼机，做一份早餐。只需所有食材都放入搅拌器中混合，30s预热，20s成品，轻松完成一份美味早餐。 我会比正常的蛋饼中多加了一份糯米粉，对脾胃虚寒者，更易于消化，也增加了蛋饼的软糯度。

葱香蛋饼的用料

面粉 80克 糯米粉 20克
鸡蛋 1个 香葱 1根
盐 少许 蚝油 15克
清水 100毫升

葱香蛋饼的做法

快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解1

步骤1

将面粉、鸡蛋和葱末放入搅拌器皿中。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解2

步骤2

先加入100毫升的水。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解3

步骤3

盖上盖子搅拌。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解4

步骤4

搅拌器自带搅拌棒，搅拌起来很方便，且细腻均匀无颗粒。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解5

步骤5

搅拌完后打开，看看面糊的浓稠度，如果面糊太浓稠的话需要再加少许水，这里稀一点没有关系。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解6

步骤6

薄饼机预热，只需30s。将薄饼机放入搅拌器皿中快速提起，粘在薄饼机上的面糊会迅速定型。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解7

步骤7

大约再过20秒，表面会有小气泡，饼的边缘会翘起，这是将薄饼机的加热面朝下，饼会自然脱落。
快手早餐，葱香蛋饼（无油超薄版）的做法图解8

步骤8

完成。

葱香蛋饼的烹饪技巧

面糊太厚的话，薄饼机沾面糊不好提起，由于薄饼机温度太高，停留时间过久会影响整份面糊，且烙出来出来的饼太丑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 高小胖Pang 编写，未经授权不得转载

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