黑椒鸡翅

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黄酒劣马六千里

黑椒鸡翅的用料

鸡翅 500克 黑椒酱汁 50克
盐 2.5克 胡椒粉 1克
料酒 5克 淀粉 少许

黑椒鸡翅的做法

黑椒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，从中间切开。（不喜欢切开的朋友可以打上花刀。）
黑椒鸡翅的做法图解2

步骤2

放入盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟。（增加底味，去异增香）
黑椒鸡翅的做法图解3

步骤3

加入少许淀粉抓匀。（锁住水分，防止营养流失，口感更佳）
黑椒鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油烧6成 。（180℃上下）
黑椒鸡翅的做法图解5

步骤5

炸制金黄，捞出备用。
黑椒鸡翅的做法图解6

步骤6

准备小料，葱花，姜片，蒜片。
黑椒鸡翅的做法图解7

步骤7

锅里留底油，下入葱花，蒜片，姜片，炒出香味。
黑椒鸡翅的做法图解8

步骤8

下入炸好的鸡翅。
黑椒鸡翅的做法图解9

步骤9

加入50克黑椒酱汁，翻炒均匀。
黑椒鸡翅的做法图解10

步骤10

加水，微微漫过鸡翅，改小火烧入味。
黑椒鸡翅的做法图解11

步骤11

勾芡。
黑椒鸡翅的做法图解12

步骤12

出锅装盘。
黑椒鸡翅的做法图解13

步骤13

这道黑椒鸡翅就完成了。

黑椒鸡翅的烹饪技巧

这道黑椒鸡翅的呈菜特点是:浓郁的黑椒风味与鲜香味美的鸡翅碰撞舌尖上的火花，隔壁家的小孩子都馋哭了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 温华不练剑 编写，未经授权不得转载

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