鲜美无限的海鲜火锅

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吃火锅要有仪式感哈，一家人围坐一起，聊着吃着气氛也和火锅一样的旺盛啊，刚刚入手的臻米升降电火锅开光，关键电火锅能够升降不用捞了。一下就全部捞出来了，看看只有想不到的，没有做不到的。家人都属于口轻的那种，于是自家调一下蘸料，海鲜蔬菜锅子吃得很嗨。加一个地瓜切片一起煮每人吃一碗，不用吃饭了。现在的青菜尤其是叶子菜一都的7元钱左右，有的要10元钱。怎么吃都划得来哈，成本60元钱全家吃顿海鲜蔬菜火锅。

海鲜火锅的用料

大虾 500克 火腿肠 480克
瑶柱 适量 西蓝花 适量
菠菜 一把 油菜 适量
胡萝卜 半个 地瓜 一个
蘸料 适量

海鲜火锅的做法

鲜美无限的海鲜火锅的做法图解1

步骤1

蔬菜需要洗干净备用，地瓜和胡萝卜需要削皮切成厚些的片，备好主要的食材。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解2

步骤2

大虾用刷子刷洗，扇贝柱需要水冲一下。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解3

步骤3

西蓝花也要刷一下哈。这样吃的比较放心一些吧。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解4

步骤4

胡萝卜需要切厚片抗煮一些。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解5

步骤5

地瓜需要切厚片口感很不错的。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解6

步骤6

锅内先加适量的水，然后启动在按下火锅的按钮。火力开最大烧水放大虾煮着
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解7

步骤7

这时候要盖上锅盖煮大虾，电火锅设定最大火力。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解8

步骤8

电火锅很快5分钟锅就开锅，用勺子把煮出来的虾油撇出去。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解9

步骤9

火腿肠下锅煮吧，这个火腿肠不是油很大的那种，口感好搭配海鲜一起很搭的
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解10

步骤10

因为是火腿肠需要大火煮五分钟左右，口感非常的软和，而且油脂也煮出来了，青菜可以吸收一些。电火锅设置最大的火力即可。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解11

步骤11

地瓜片胡萝卜也下锅煮几分钟，然后在煮西兰花，西兰花不要盖锅煮，不然发黄，影响口感了。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解12

步骤12

可以加蔬菜了。火锅是开锅状态蔬菜下锅就可以了吃了，煮时间长影响口感。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解13

步骤13

菜都开锅了，用自动升降功能升起来，在加适量的瑶柱，这样不会溅水，然后在降到汤里煮开就可以吃。比较鲜美，时间长口感会很柴。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解14

步骤14

火锅做好了。利用升降功能自动提起来。简单又方便不用一勺勺地捞了。吃出仪式感了！用火锅带来的夹子一提就上桌之间直接夹菜到碗里了。
鲜美无限的海鲜火锅的做法图解15

步骤15

搭配自己喜欢的蘸料。

海鲜火锅的烹饪技巧

1，本菜谱属于清淡口味的海鲜锅，适合口感比较轻的，调料自家可以搭配。 2，海鲜一定买新鲜的质量有保障。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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