陕西煎饼

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煎饼的用料

面粉 适量 十三香等大料粉 适量
鸡蛋 适量

煎饼的做法

陕西煎饼的做法图解1

步骤1

十三香，面粉，鸡蛋一个，盐，和成汁。稀稠的话能看到筷子搅过的痕迹并立马消失即可。 静置半小时，中间多搅拌。
陕西煎饼的做法图解2

步骤2

平底锅刷油，油热倒入一勺，现在超市卖的勺子得一勺半。我是直接端起来锅转匀成饼， 等到饼有点变小就能翻过来了，两边有焦花基本就熟了。
陕西煎饼的做法图解3

步骤3

蒜末，花椒粉，盐，放一起，烧一点热油浇在蒜料里，加醋和鸡精 煎饼直接蘸汁，或者炒点菜卷里面，都很好吃。

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 陕西家常饭菜 编写，未经授权不得转载

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