紫米肉松小贝

紫米肉松小贝

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作为肉松界里的网红蛋糕，肉松小贝这款热门美食咱们去年就分享过了。不过如果没有做蛋糕的经验，甚至连烤箱也没有的话，想自己做就很难了。今天要和大家分享一道简单版的方子，用软糯的紫米和糯米来代替蛋糕，再加点蔬菜、沙拉和肉松，做一份营养健康的紫米肉松小贝，当主食也是完全没问题哦！

紫米肉松小贝的用料

紫米 100g 糯米 100g
黄瓜 60g 细砂糖 5g
肉松 适量 沙拉酱 适量

紫米肉松小贝的做法

紫米肉松小贝的做法图解1

步骤1

100g紫米和100g糯米用清水提前浸泡2小时以上。 充分浸泡过的米粒吸收了水份，更容易煮软煮烂。如果天气较热，可以放入冰箱冷藏浸泡。不喜欢糯米的话，可以用等量的大米代替。
紫米肉松小贝的做法图解2

步骤2

沥干后倒入电饭煲中，加入适量清水。 清水的分量根据口感需求调整，喜欢吃干一点的少加点水，反之多加点水。
紫米肉松小贝的做法图解3

步骤3

按下煮饭键，把米饭煮熟。
紫米肉松小贝的做法图解4

步骤4

黄瓜去皮切细丝。 馅料主要是为了丰富营养和口感，可以选择宝宝喜欢的蔬菜瓜果代替。
紫米肉松小贝的做法图解5

步骤5

把煮好的米饭盛出，倒入5g细砂糖。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味需要进行调整。
紫米肉松小贝的做法图解6

步骤6

用小勺充分拌匀。
紫米肉松小贝的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，取适量饭团置于掌心，包入黄瓜丝。
紫米肉松小贝的做法图解8

步骤8

整形后依次摆好。
紫米肉松小贝的做法图解9

步骤9

在表面挤上适量沙拉酱。
紫米肉松小贝的做法图解10

步骤10

再撒上适量肉松装饰，就可以开吃咯！
紫米肉松小贝的做法图解11

步骤11

紫米肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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