最好吃的冷锅串串~

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小白和蓉蓉
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冷锅串串了解一下，自己做的，食材多，蘸料足~ 味道也是特别棒！一大把签，自己喜欢的蔬菜和肉肉，吃了就停不下来~

冷锅串串的用料

清油火锅底料 一包 葱姜蒜，小茴香，香叶，干辣椒 适量
花椒，青麻椒，郫县豆瓣 适量 生抽，冰糖，白酒 适量
一些素菜 适量

冷锅串串的做法

最好吃的冷锅串串~的做法图解1

步骤1

准备一包清油的火锅底料，什么牌子的都可以，平时自己喜欢吃的就行~
最好吃的冷锅串串~的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，放入葱姜蒜，小茴香，香叶和干辣椒翻炒，加入一些青麻椒。
最好吃的冷锅串串~的做法图解3

步骤3

再倒入一些花椒和一勺郫县豆瓣，最后再来一些白酒和生抽提提鲜。
最好吃的冷锅串串~的做法图解4

步骤4

不要忘了再来几颗冰糖~
最好吃的冷锅串串~的做法图解5

步骤5

倒入热水，煮5分钟左右，就可以把汤底这些残渣捞出来。
最好吃的冷锅串串~的做法图解6

步骤6

加入准备好的清油火锅底料，小火煮开。
最好吃的冷锅串串~的做法图解7

步骤7

麻辣汤汁就做好了~ 放凉后倒入容器里就可以。
最好吃的冷锅串串~的做法图解8

步骤8

准备的都是一些素菜，土豆，面筋，青笋一类的，你们按照自己的口味来，喜欢肉的可以在准备一些牛肉啥的。
最好吃的冷锅串串~的做法图解9

步骤9

把准备的食材全部串上签子。
最好吃的冷锅串串~的做法图解10

步骤10

煮上一锅开水，把串好的菜类都煮熟。
最好吃的冷锅串串~的做法图解11

步骤11

两面都蘸上麻辣汁。麻麻辣辣的，很入味，好吃~
最好吃的冷锅串串~的做法图解12

步骤12

一大盘吃着特别过瘾，美滋滋！

冷锅串串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 小白和蓉蓉 编写，未经授权不得转载

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