Chou‘s Pumpkin Steamed Cake

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有效利用大型食材

南瓜蒸蛋糕的用料

南瓜 200g 牛奶 40ml
蛋糕粉 40g 鸡蛋 两个
水果粒 数个 希腊酸奶 200g
杏仁片 数个 椰蓉 少许

南瓜蒸蛋糕的做法

Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，南瓜加牛奶榨泥，面粉五大勺
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解2

步骤2

蛋黄加入南瓜泥
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解3

步骤3

过筛面粉
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解5

步骤5

蛋清加糖三次打发
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解6

步骤6

打发至起勾
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解7

步骤7

倒入蛋黄泥翻搅
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，插几个小孔
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解9

步骤9

上蒸笼蒸25分钟
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解10

步骤10

出锅静置冷却
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解11

步骤11

涂上酸奶
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解12

步骤12

铺上切片水果和坚果，撒上椰丝
Chou‘s Pumpkin Steamed Cake的做法图解13

步骤13

伪爆浆南瓜蛋糕完成✅

南瓜蒸蛋糕的烹饪技巧

南瓜泥不用榨太细，保留颗粒，口感更加！ 酸奶可以用奶油代替或淋上蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 周氏御膳房 编写，未经授权不得转载

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