菇芋椒酱可乐鸡

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【4-094】 这是一个边盛边想这味道真的好生熟悉边吃边想到底最像哪家黄焖鸡的故事……好像是学校附近步行街那家吧，毕业太久有点儿记不清了 ----- 2019.9.24

可乐鸡的用料

鸡腿 两根 香菇 九朵
青椒 一根 土豆 一个
葱 三段 姜 三片
蒜 三瓣 生抽 一咕嘟
料酒 一咕嘟 葱椒蒜辣茄甜酱 一勺
可口可乐 一听 油 适量

可乐鸡的做法

菇芋椒酱可乐鸡的做法图解1

步骤1

锅烧热倒油扔香菇，提前泡透收拾干净顺手把根去一下那种
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解2

步骤2

小火煎香扒拉到外圈，有意识皮朝下的码上提前收拾干净剁小块的鸡腿子
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解3

步骤3

中小火煎到肉们变色皮微焦，扒拉到外圈扔提前切好的葱姜蒜
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解4

步骤4

稍微一煎整锅划拉匀，根据菇肉出息程度和个人喜好淋料酒和生抽，顺手倒上点香菇水
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀翻到锅里基本没怪味，根据菇肉土豆量和个人喜好加酱，就八月菜谱【葱椒蒜辣茄甜酱】那种
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解6

步骤6

随便搅和两下，加完全没过所有菇肉的可乐，大火煮开扔抽空收拾好的土豆，顺手把火调小点
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解7

步骤7

盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块土豆尝尝小心烫，软糯有味是锅拌饭/面好土豆了再往里扔抽空切好的椒
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解8

步骤8

随便搅和两下关火，稍微焖个三五分钟再开盖往外挪，礼貌性欣赏一圈就可以吃啦
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解9

步骤9

来，给你康康
菇芋椒酱可乐鸡的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

可乐鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

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分类： 辣 主食 热菜 炖 饭

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