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缤纷水果炒米粥
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“有人与你立黄昏，有人问你粥可温”，虽粗茶淡饭也甘之如饴！
古人认为，多食粥是老年保健的重要方法，所以陆游有《食粥》诗曰：
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
像陆游这样爱食粥，还以粥入诗，这在古代并不鲜见。
我自小爱食粥，各色食材皆可入粥。
可见粥的包容性极好！
眼下正值秋分时节，更宜食粥。“自古逢秋悲寂寥”，故用色彩鲜艳之水果入粥，成品视觉上很暖，取名曰：缤纷水果炒米粥。
水果炒米粥的做法
步骤1
大米洗净晾干。
步骤2
锅中不放油，开中小火炒至棕黄色，盛出备用。
步骤3
豌豆洗净，奇异果、苹果洗净并切成小块备用。
步骤4
另起锅放入安佳10g小黄油，开小火待油融化。
步骤5
放入炒米，翻炒片刻。
步骤6
加入米量5倍的水及豌豆粒。
步骤7
煮至汤汁浓稠后加入苹果粒，奇异果粒（如嫌不够甜可加入适量白糖）。
步骤8
起锅装盘即可。水果炒米粥的烹饪技巧
1、水果可以根据季节换成自己喜欢的；
2、炒米和水的比例是1:5；
3、制作炒米时不用放油炒；
4、安佳小黄油的用量可以根据米量增减，10g小包装很好掌握呢！
PS：美食像一座桥梁，连接着你我他。因美食结缘豆果及各位豆粉。首次参与“松下电器、安佳美食学院”联合冠名的2019烘焙料理大赛，对我而言是一个新的挑战！我会努力的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-24
清欢ssk-创意料理组
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