柠檬黄油虾

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柠檬黄油虾的用料

黄油 50g 虾 20只
蒜 1头 胡椒粉 5g
冰糖 15g 料酒 15g
柠檬 4个

柠檬黄油虾的做法

柠檬黄油虾的做法图解1

步骤1

4个柠檬洗净，一个柠檬切片去籽，其它三个挤成汁备用
柠檬黄油虾的做法图解2

步骤2

将虾洗尽，轻折头部和身体的连接处，去除虾线
柠檬黄油虾的做法图解3

步骤3

去除虾线的虾洗净，放入2勺料酒、2勺柠檬汁、半勺盐和半勺胡椒粉，腌制15分钟
柠檬黄油虾的做法图解4

步骤4

50g黄油下锅，煮至融化
柠檬黄油虾的做法图解5

步骤5

加入用一头蒜剁成的蒜泥，15个冰糖，加盖焖三分钟，至蒜末煸出香味，冰糖溶化后，捞出锅
柠檬黄油虾的做法图解6

步骤6

将黄油蒜茸取出，放入碗中，加入虾和柠檬片，再倒入柠檬汁，加入半勺盐调味
柠檬黄油虾的做法图解7

步骤7

放入蒸箱中，蒸8分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：8分钟➡️开始）
柠檬黄油虾的做法图解8

步骤8

到时间后，取出即可食用。

柠檬黄油虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 煎锅 煎饼 咸

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