水晶蒸糕 宝宝辅食食谱

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参考月龄：10个月以上 除了补充维生素，它还对宝宝的牙龈健康有好处，通过丰富的膳食纤维来防止便秘，增强自身抵抗力，强身健体。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

水晶蒸糕的用料

山药 70克 冬枣 40克
蛋清 50克 玉米淀粉 45克

水晶蒸糕的做法

水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药70克、冬枣40克、蛋清50克、玉米淀粉45克 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★☆
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

山药、冬枣分别去皮，冬枣去核，切成小块。 *枣皮容易滞留在肠道中不易排出，所以记得用刮刀去掉枣皮。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将蛋清倒入料理机内，再加入冬枣块、山药块。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

启动料理机，将所有食材搅打成泥状。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

冬枣山药泥倒入碗中，加入玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。 *因为我们每次买到的山药水分都不同，所以淀粉量要根据糊糊的状态来微调，如果你家有个大宝宝，可以少加点糖会更好吃。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

模具内侧刷油，底部铺一层防粘硅油纸。 *这么做是为了蒸熟后能更好的脱模，家里没有模具的姐妹直接用耐高温的小碗就好。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将糊糊倒入模具中，再盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签多扎点儿小孔。 *如果家里没有耐高温保鲜膜，你们可以盖上一个小盘子，防止水汽进入影响口感。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

完全熟透后取出，去掉保鲜膜，给水晶蒸糕脱膜。 *脱模的过程很简单，用小刀在四边划一圈，然后倒扣撕掉油纸就好。
水晶蒸糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

最后切成小块放入盘中，让娃抓着吃就可以了，又软又糯还有种微甜香气，这样的小蒸糕不怕宝宝不喜欢！

水晶蒸糕的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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