不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉

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不拌色拉汁的色拉，你吃过吗？你一定会说，这样的能好吃吗？清淡寡味的！错！跟着我一起来试试，会让你尝到一种不一样的味道。 制作过程中我有秘密武器。安佳！哈哈哈。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。（安佳 — 中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品） 当然还有别的秘密武器藏在下面的菜谱里。这款色拉，酸甜脆口，果香四溢，能有这么丰富口感层次多样的色拉，你不想一起试试吗～

虾仁牛油果薯片色拉的用料

安佳黄油 适量 牛油果 1/4个
黑胡椒 少许 薯片 六片
虾仁 6个 淀粉 适量
料酒 适量 食盐 适量
泰式甜辣酱 适量

虾仁牛油果薯片色拉的做法

不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解1

步骤1

取虾仁150克（做的时候多用点食材），洗净，用厨房纸吸干，备用
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解2

步骤2

加适量料酒、食盐、黑胡椒，淀粉适量拌匀，腌制半小时，备用
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解3

步骤3

放入安佳黄油适量（如图），开文火，等安佳黄油（安佳 — 中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品）化开。
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解4

步骤4

放入虾仁翻炒至颜色变红。
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解5

步骤5

加入泰式甜辣酱翻炒均匀，使虾仁表面均匀裹上酱料。放凉，备用
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解6

步骤6

取牛油果一个洗净外皮
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解7

步骤7

切成小丁备用
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解8

步骤8

取六片薯片（喜欢吃多少做多少，根据个人胃口），放上适量牛油果（我喜欢原味）如果觉得牛油果无味，可以不撒一些细盐和黑胡椒粒或者色拉酱，酸奶）
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解9

步骤9

上面再放上放凉的泰式甜辣酱虾仁。
不拌色拉酱的色拉—虾仁牛油果薯片色拉的做法图解10

步骤10

虾仁牛油果薯片色拉就做好了

虾仁牛油果薯片色拉的烹饪技巧

做好之后，立马吃，不要久放，会影响薯片的松脆口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 QQ茜-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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