日式炸时蔬

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日式炸时蔬是一道菜,制作原料有茄子、南瓜等。是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。又称蔬菜天妇罗。

日式炸时蔬的用料

茄子 一根 大虾 一个
蘑菇 少许 白萝卜泥 少许
豉油皇 50g 面粉 少许
鸡蛋 一个 脆炸粉 少许

日式炸时蔬的做法

日式炸时蔬的做法图解1

步骤1

把茄子切成条,南瓜切片,蘑菇一切二,切一片长方形的青椒,把这些料放入脆浆糊,放入油锅中炸至金黄,捞起,装入蔬菜篮,把青椒放在上面。跟上白萝卜泥和豉油皇调料。
日式炸时蔬的做法图解2

步骤2

记得油温一定要控制住,温度5成油温慢慢下入。面粉,鸡蛋,水,脆炸粉上浆即可。

日式炸时蔬的烹饪技巧

非常好吃的一道美食。简单易学,第一次发菜谱,不会玩,感谢大家的支持
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-30

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