金针菇花甲

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笑语の嫣然
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花甲单炒容易咸，放了金针菇后就可以中和味道 ps:我终于找回了这个账号

金针菇花甲的用料

金针菇 半捆 料酒 20克
姜 3片 花甲 适量
蚝油 15克 辣椒 适量
葱花 适量 盐 少许
食用油 适量

金针菇花甲的做法

步骤1

将花甲清洗干净，可以在水中放入适量的料酒和盐方便洗沙子，洗好后沥干

步骤2

将葱姜蒜（喜欢辣的可以多切点辣椒），金针菇洗好，切好备着

步骤3

热锅，倒入适量食用油，将生姜、大蒜、辣椒等爆香（不吃辣的可以最后出锅前放两三多辣椒装饰）

步骤4

将花甲倒入，翻炒，等它们爆开

步骤5

待花甲爆开后，倒入蚝油、老抽等调料，放入水，随后将金针菇倒入锅中，盖上锅盖

步骤6

出锅前依据个人口味可加盐、鸡精等调料，喜欢甜的也可以加点糖，撒上葱花即可出锅

金针菇花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-01

©本菜谱的做法由 笑语の嫣然 编写，未经授权不得转载

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