板栗鸡

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小树蔓蔓
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一直觉得这道菜非常可口。(^_^)Y

板栗鸡的用料

鸡全腿 板栗
香菜 酱油（家里酱油没有了，我用沙茶酱代替）
地瓜粉 盐，鸡精
花生油 姜

板栗鸡的做法

板栗鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，用地瓜粉，酱油，花生油，盐，鸡精，姜（嫩姜）切末腌制
板栗鸡的做法图解2

步骤2

板栗用开水烫过非常容易去掉外面那层毛毛皮，洗干净待用。（板栗可切可不切）
板栗鸡的做法图解3

步骤3

香菜洗净，香菜能除腥去臭。 药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。但不宜多吃！

步骤4

锅内倒少许油，冒烟时倒入腌好的鸡腿。煎成金黄色起锅，将油倒入另一个碗里。（这里忘了拍照╭(╯ε╰)╮）
板栗鸡的做法图解5

步骤5

锅内加入水，刚好到鸡腿为宜。水沸2分钟后加入香菜，调料。大火收汤^O^
板栗鸡的做法图解6

步骤6

装盘，用香菜点缀。鸡肉外脆里嫩，板栗香甜可口。就连汤汁也可以淋饭上，非常下饭哦！(^_^)Y

板栗鸡的烹饪技巧

有机会可以试试哦。超容易做哦！主要是调料和火候所掌握。(^_^)Y
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 小树蔓蔓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 冬

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