营养美味的经典炒合菜
炒合菜是一道非常经典的北京菜,是京味餐厅几乎必备的一道传统菜肴。这道菜非常美味而且有营养,所需的食材也是非常常见的食材。如何把一道由简单食材构成的菜做好吃,还真的不是一件简单的事哦。
炒合菜的做法
炒合菜的烹饪技巧
1.豆芽很容易出水,而且易熟,不宜烹饪时间过长,避免汤汁过多影响口感
2.鸡蛋炒熟后也可以不单独盛放备用,但是如果一起直接和其他食材炒制,需要把握好火候和时间,避免鸡蛋炒老或炒糊,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-04
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