大米凉皮

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c狐狸雯
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大米凉皮的用料

大米 300g 清水 200g
玉米油 少许

大米凉皮的做法

大米凉皮的做法图解1

步骤1

大米洗净，用水浸泡30分钟以上，分次倒入料理机，加入清水，打成米浆
大米凉皮的做法图解2

步骤2

打好的米浆过筛
大米凉皮的做法图解3

步骤3

过筛后，就是这样的米浆喽，浓浓的米香味
大米凉皮的做法图解4

步骤4

平底锅刷薄油
大米凉皮的做法图解5

步骤5

用汤勺舀一勺米浆倒入锅中，迅速转动，摊成一张饼，盖上盖子焖两分钟～注意要用小火哦
大米凉皮的做法图解6

步骤6

待米皮变成透明的，边缘翘起就熟了，取出后放到案板上晾凉
大米凉皮的做法图解7

步骤7

我把每张都卷起来了，后面再切成一厘米宽。然后根据个人喜好，可以凉拌，也可以做成汤的，也可以炒着吃。

大米凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 c狐狸雯 编写，未经授权不得转载

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