鸡蛋灌饼

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王小草
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鸡蛋灌饼的用料

面粉 鸡蛋
油 生菜（家里没有所以用卷心菜代替的）
盐 干黄酱
甜面酱 辣椒酱（用韩式的就好）
油辣子 韭花酱（可不用）

鸡蛋灌饼的做法

步骤1

先揉好面团备用，面团最好用温水和油一起揉合。
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

在把酱料调和，干黄酱+甜面酱+韭花酱+辣椒酱+油辣子+温水。全部搅匀即可。在取一个碗把鸡蛋打入调散备用
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

面团擀成圆型，取平底锅少油，面饼表皮开始鼓起来就倒入蛋液。两面呈金色带焦即可出锅，抹上酱料加些生菜趁热吃。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 王小草 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 河南菜 中国菜

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