金钩海米木耳拌香芹

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芽芽名叫黄小芽
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今天给大家带来的是一道非常美味的凉拌菜，凉拌菜不仅制作简单方便，而且由于是采用水煮加拌制的烹饪方式，最大程度的保留了食材的营养成分，健康又美味！ 经常食用这道菜有降血压的功效哦✌️

金钩海米木耳拌香芹的用料

芹菜 150-200g 木耳 一把
金钩海米 一大把 大蒜 两瓣

金钩海米木耳拌香芹的做法

#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解3

步骤3

金钩海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解4

步骤4

芹菜剪去根部，摘去老叶
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解5

步骤5

清洗干净之后切成寸段
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解6

步骤6

泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解7

步骤7

大蒜去皮洗净之后切成末
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解8

步骤8

捞出泡软的金钩海米
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解9

步骤9

锅内煮适量清水
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解10

步骤10

水开后放入一丢丢细盐
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解11

步骤11

滴几滴食用油
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解12

步骤12

下芹菜
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解13

步骤13

下金钩海米
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解14

步骤14

煮2分钟
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解15

步骤15

捞出，控干水分
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解16

步骤16

再次烧开水，下木耳（如果你讲究一些的话可以换一锅水，我比较懒）
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解17

步骤17

煮5.6分钟
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解18

步骤18

捞出，控干水分
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解19

步骤19

将控干水分之后的芹菜，金钩海米，木耳全部放入大碗
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解20

步骤20

加入大蒜
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解21

步骤21

加适量生抽
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解22

步骤22

加一小勺鸡精
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解23

步骤23

加适量香油
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解24

步骤24

搅拌均匀，即可
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解25

步骤25

装盘
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解26

步骤26

营养丰富，健康又美味
#秋天怎么吃#金钩海米木耳拌香芹的做法图解27

步骤27

成品图

金钩海米木耳拌香芹的烹饪技巧

① 一定要用可以做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以，不能用做红烧菜的酱油！ ② 不喜欢鸡精的也可不加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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