酸菜牛蛙

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酸菜牛蛙的用料

牛蛙6只，酸菜鱼调料一包 金针菇
藕片

酸菜牛蛙的做法

酸菜牛蛙的做法图解1

步骤1

酸菜煸炒一下盛出备用，锅里重新放油，下姜丝爆香放入牛蛙，微微变色后喷入料酒，翻炒几下，放入超过的酸菜，酸菜鱼调料加水没过牛蛙
酸菜牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙熟透后下入配菜金针菇和藕片
酸菜牛蛙的做法图解3

步骤3

出锅装盘撒上香菜点缀

酸菜牛蛙的烹饪技巧

调料是之前做酸菜鱼剩下的，一家三口吃的话，市售的调料包量太大，可以分两到三次做酸菜鱼或其他菜 出锅前我加了柠檬汁和花椒油，增添风味，点睛之笔，可加可不加 简单易操作，厨房小白也可以完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 醉蟹qyjw 编写，未经授权不得转载

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