嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康

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煲剧，聚会，k歌，你需要来一把薯片。这个零食又香又脆，越吃越想吃。我不喜欢外面的各种鸡精味精，各种添加剂，而且很多都是油炸的，让我望而却步。 既然这样，那还是自己动手做吧。做法简单成本又不贵，用土豆泥+木薯淀粉做的美味嘎吱脆薯片，脆脆的，根本就停不下来，而且又健康，，小BB也能吃，妈妈再也不用担心我没零食吃了

薯片的用料

去皮土豆 250克 盐 1克
糖 10克 清水 100克
黑胡椒粉 适量 五香粉 适量
玉米油 10克 木薯淀粉 100克

薯片的做法

嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块蒸熟
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解2

步骤2

除玉米油和木薯粉外，所有材料放料理机打成浆
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解3

步骤3

加入玉米油和过筛木薯粉
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至无干粉无颗粒的细腻面糊
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解5

步骤5

把面糊装裱花袋
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解6

步骤6

蛋卷机150度预热，裱花袋剪小口，挤上小圆，盖上盖子
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解7

步骤7

大约一分钟左右掲盖，颜色微黄出炉。
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解8

步骤8

最后做了一个米奇，，这个哄小孩最好
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解9

步骤9

薯片嘎吱脆，非常的好吃，完全停不下来 。
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解10

步骤10

这个稍微厚一点的，加了点辣椒粉，又香又脆 。
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解11

步骤11

凉透密封保存，这个其实根本放不久，一开吃就停不下来，一会儿就吃完一袋了。
嘎吱脆的自制零添加薯片，非油炸更健康的做法图解12

步骤12

绿色的是昨晚用蔬菜汁代替了水，没有加胡椒粉和五香粉，颜色好看又好吃。我们还可以用各种果蔬汁来代替清水，然后就成了果蔬薯片来给小bb吃了，吃零食的时候还专治各种不吃蔬菜的小孩子

薯片的烹饪技巧

如果是给比较小的BB吃，胡椒粉和五香粉可以不加，糖和盐可以减量一半。 颜色方面可以用青菜，南瓜，胡萝卜，紫甘蓝，火龙果等有颜色的果蔬汁代替清水做成果蔬薯片。 玉米油可以用任何无味道的植物油代替，也可以用液化了的黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载

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